そぼろ丼

鶏ミンチ、紅鮭、卵の三色のそぼろ丼にしました。
エビや鯛を使うこともありますが、彩りを考えながらいつも３種類選びます。
３種類ぐらいはないと、食べている間に飽きてしまいますから。（笑）

彩りも綺麗でないと美味しそうに見えないので、盛り付けにも気を配ります。
「こだわる」のは大事な事だと私は思っています。
勿論、「味」が一番！