2023年11月30日木曜日

冬の青紫蘇


 庭の青紫蘇が、寒くなってもまだ元気。

こんな事は初めての経験です。

この夏の暑さで日焼け状態になり、そのまま枯れるかと思っていたら、9月になって新しい葉が元気に伸び始めました。

寒くなって葉が分厚くなってきましたが、まだ、天ぷら、浅漬、紫蘇ご飯等に使っています。

葉を食害するオンブバッタがいなくなったので、穴の空いていない綺麗な葉っぱです。

気温が3~4℃に下がる日もありますが、いつまで食べられるかしら?