カナダからのお客様に・・・

京都の生菓子を是非食べて頂こうと、色々買って来ました。
好きな物を選んでもらうようにしたら、喜んでもらえました。

手作りオレンジピールとマーマレードで、私の得意のパウンドケーキ。
24ｃｍの焼き型で焼くと、2時間ほど掛かります。
今回も、上手く出来上がりました。

クッキー6種類。
プレーン、ココアとアーモンド、粗挽きコーヒーとカシューナッツ、チーズ、アーモンドバター、ラムレーズン。
色んな味がないと、作る私が飽きてしまうので・・・（笑）

他に、抹茶の錦玉羹と黒糖胡桃。
どれもOKでした。（ｙ＾＾ｙ）

秋の香り

9月末に咲き始めた庭の金木犀。
1週間ほど経って大分散ってはいますが、まだいい香りが漂っています。
爽やかな秋風に運ばれる香りで、心も満たされます。
大げさかも知れませんが、その位大好きな花です。
裏隣の金木犀の生け垣も、私にとっては有り難いですね。

台風18号が衰えて、いいお天気だった8日の午後から、琵琶湖の北半分を主人とドライブ。
日暮れが早くなった海津の風景です。
浅瀬で小魚の跳ねる音だけ聞こえる、静かな秋の琵琶湖です。

高級食パン

最近、「拘りの食パン」「最高級の食パン」が流行っているみたいです。
いつも長蛇の列とか、売り切れて買えないとか、早朝から並ぶとか・・・
全く関心ありません。

「銀座○○○○」の食パンを知人から頂きました。
この前頂いた「大阪○○○」の食パンも、私が食パンに求めている味ではないですね。
折角頂いたのに申し訳ないですけど。

家からそんなに遠くなくて、無添加で焼いておられるお店が好み。
一般的なお値段です。（＾＾）V

抹茶の錦玉羹

抹茶に甘納豆を散らした寒天の和菓子。

甘納豆だけ、赤ワイン、ペパーミント・・・
よく作る涼しげな夏の和菓子ですが、お砂糖が多いほど透明感があります。
寒天を煮詰めるだけであまり手が掛からないので、作るのも夏場は楽ですね。
オーブンを使うお菓子は暑くて・・・(>_<)

カサブランカとタカサゴユリ

7月30日のカサブランカ。
毎年、沢山の花が付きます。
ユリが好きですが、ヤマユリもササユリも何度植えても消えてしまいます。
カサブランカは、何年も鉢で咲き続けてくれています。
黄色い斑点が無いだけで、ヤマユリと形は同じですね。

お盆になると、庭に咲き放題のタカサゴユリです。
勝手にどんどん増えている、台湾原産の外来種で、真夏の仏壇のお花に重宝しています。
兎に角、凄い繁殖力・・・
高さ3～4ｍになるのもあります。

仏様のお供えに

白蜜の白玉団子と、シナモン入りのわらび餅。

いつもは砂糖だけ入れるわらび餅に飽きたので、シナモンと砂糖を入れて固めに煮ました。
もう少し薄めに切ったら、「生八つ橋」っぽい・・・（笑）
これ、良いかも。（＾＾）V

お酢の威力

我が家では月に2回、5対の燭台と仏壇の飾り物やおりんや花入れを「真鍮磨き」の液で磨きます。
時間と労力が掛かり、いつも悩みの種でした。

今回、NETで調べてみたら、酢に漬ける方法があるので実践してみました。
容器に入れた酢に燭台を入れたら、あっという間にピカピカ！
何十年もせっせと磨いていたのは何だったのでしょう・・・
2つ並べてビフォー＆アフター。
半月分の汚れが、一瞬にしてこの通りです。

もっと早く検索すれば良かった・・・(。>_<。)