台湾カステラ

まだ「台湾カステラ」のブームが続いているそうですが、並んで買う事もないし、お店の味も全く知りません。

カステラのレシピを検索していたら、美味しそうだったから焼いてみました。

見た目は余り良くないですが、きめがとても細かく、柔らかくて美味しい！

定番のおやつになりそうです。

 

春から初夏へ

 昨年咲かなかった牡丹が、今年は大きい花が２輪。

開ききると２０数cm余りあります。

 

植えっぱなしで、どんどん増えるシラーカンパニュラータ。

庭のあちらこちらで咲いていますが、この場所は育ちが良く、太くて３０cm程の丈です。

 黄モッコウバラはバラゾウムシの被害がほぼ無く、一杯咲きました。

急な暖かさで、花より虫の生育の方が遅れたのかも？

今年は、ちんちくりんの黄エビネラン。

葉っぱより先に蕾が伸びてきて、育ちが悪いです。

これも異常な暖かさのせいかも知れません。

アジュガは、どんな状況でも元気。

これは、食用の１人生えアスパラ。

勝手に生えてきたので、毎年採れたてを食べられます。

背丈が低く、庭では写真が撮れないので切り花にしたスズラン。

目立たないので、気が付いたら花が終わっていた事もあります。

今年は、ちゃんと記念撮影が出来ました♪

月桂樹の花

実家から株分けして３０年余り。

大きくなった月桂樹（ローリエ）の花が満開です。

今年は、木全体に沢山の花が付きました。

目立たない花ですが、よく見ると結構可愛い～♪

とても丈夫な木で、スパイスとして使い放題。

生の葉は長時間煮ると苦みが出るので、煮込み料理の時は乾燥させた葉を使います。

昔、知らずに煮込んで失敗した経験があります。（笑）

今年はどの花も開花が早め

 水仙（球根）は毒があるから、仏様のお供えにしてはいけないそうです。

今まで知らずにずーっとお供えしてきましたが、この春からやめました。

折角、次々咲くのに勿体ない・・・

もう、ほぼ咲き終わりです。

　　　　　　　　　　　宿根パンジー（外来種らしい・一人生え）

　　　　　　　　　　　植えっぱなしで育つ種類のアネモネ（花柄が長い）

　　　　　　　　　　　　　　　八重咲きチューリップ

　　　　　　　　　　　　　　　　　石楠花

　　　　　　　　　　　　　　　　　石楠花

　　　　　　　　　　　　　ワイルドストロベリーと忘れな草

石楠花は１４日に写したのですが、１週間以上経つのに今も満開のまま（１輪も散らない）です。

こんなに長持ちしているのは、今まで記憶にないですね。

いちごジャム

 小さいイチゴが1ケース（４パック）売りで安くなっていたので、ジャムにしました。

1㎏だとこんなに沢山出来るのですね。（・０・）

１年分ありそう・・・

墓石の苔

お彼岸以外にも時々墓参りをしますが、 何十年も、こんな苔は生えたことはありません。

周辺のお墓にも、この苔が一杯生えています。

お彼岸にナイロンたわしを持参して、かなり力を入れて擦りましたが、なかなか手強い。

水をかけて擦ると、ドロドロの緑色の液状になりますが、洗い流しても薄い緑色が残っています。

でも、随分白くなりました。（他の部分は取り切れない）

検索したら、メラミンスポンジとか、重曹と歯ブラシで取れるそうなので、この次はこの方法でやってみようと思います。

その他、

「ベンザルコニウム塩化物液」という逆性石鹸液で綺麗になるという事も分かりました。

もう少し読んでみると・・・

硬いもので擦ると、墓石に傷が付くそうです！

ナイロンたわしで、傷が付いてしまったかも・・・(・_・、)

別レシピのバナナケーキ＆クッキー

 別のレシピで、又焼きました。

ちょっとバナナケーキにハマっています。（＾＾）v

前回よりバターが多くて、こちらの方が好みかな？と言う感じです。

こちらは、２日間で焼いたクッキー４種類。

クッキーは色々ある方が楽しめます♪

お菓子ばかりのブログですみません。f(^_^;