台湾カステラ

まだ「台湾カステラ」のブームが続いているそうですが、並んで買う事もないし、お店の味も全く知りません。

カステラのレシピを検索していたら、美味しそうだったから焼いてみました。

見た目は余り良くないですが、きめがとても細かく、柔らかくて美味しい！

定番のおやつになりそうです。