2021年4月30日金曜日

月桂樹の花


実家から株分けして30年余り。

大きくなった月桂樹(ローリエ)の花が満開です。

今年は、木全体に沢山の花が付きました。

目立たない花ですが、よく見ると結構可愛い~♪

とても丈夫な木で、スパイスとして使い放題。

生の葉は長時間煮ると苦みが出るので、煮込み料理の時は乾燥させた葉を使います。

昔、知らずに煮込んで失敗した経験があります。(笑)




2 件のコメント:

  1. ウェブで生垣に月桂樹をお勧めしていたので
    黄金月桂樹と言うのを1本買ってみました。
    まだ70㎝ぐらい、
    お隣の家がどういう方向で立て直すか分からないので
    鉢で育てて様子見です。
    新葉がライムグリーンできれいです
    月桂樹は株立ちしますか?
    生垣に向くのでしょうか?
    直ぐ植え込めるような木はお高くて(^-^;
    本数も必要だし、手が出ません(^-^;

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    1. えむさん

      生け垣にするって知らなかったので、調べて見ました。
      強剪定や刈り込みにも耐えるので、生け垣に出来るそうですね。
      日当たりを好むけれど、半日陰でも良く育つとか。
      株立ちして、丈夫な木です。
      害虫(カイガラムシ)で木全体が茶色になり、株立ちしている太い木を全部半分ぐらいの高さに切った後も、元気に育っています。
      「黄金月桂樹」は色が綺麗ですね。
      私の背丈ほどの木でも、凄くお値段高いのですね。(@_@)

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