視点を変えると・・・

いいお天気で、縁側に寝転んで空を見上げたら・・・
青い空と新緑のモミジ、石楠花のシルエットと金木犀が凄く綺麗！
起き上がり、カメラを持って来て寝転んでパチリ。

いつもの景色なのに、何か得したみたいな気持ちになった。

初夏

赤いカーネーションの鉢植えは、母の日の息子からの贈り物。
毎年、会社に出入りしている運送業者さんに頼まれて、「お付き合い」で買うそうです。
業者さんも、ノルマがあって大変なんですね。
私が育てたら、こんなに上手く咲かせられません。
やっぱりプロ！


　　　　　　

芹と三つ葉

庭の採れたて山菜です。
水耕栽培の根っこから増殖した芹と、野生の三つ葉が日陰に一杯育っています。
この時期、色んな料理に使えるし、お店で売っている物と違い、香りが強くて重宝しています。
芹は、リンゴの千切りと一緒にごま和えにすると、香りがマイルドになって食べやすいです。

花・花・花

                                                   

  

昼間暖かすぎて、花が忙しなく次々と咲いています。
毎年綺麗に咲いてくれる宿根草や、冬の寒さで育ち遅れたまま、慌てて蕾を付けてしまった一年草の草花、低温で傷んだり球根が駄目になったもの・・・
いつもと様子が違います。

昨年、虫が入って枯れたと思っていた牡丹は、根元から新しい芽が何本も伸びてきましたが蕾は無し。
来年までしっかり管理をしてやらなければ・・・
                                                 

はったい粉のクッキー

はったい粉でクッキーを作ってみました。
材料は、はったい粉、小麦粉、卵、砂糖、牛乳、オリーブオイル。

素朴な味・・・というか、「道の駅」に売っているような、「おばあちゃんの手作りクッキー」の様な感じです。（笑）
美味しくてパクパク食べられるほどじゃないけれど、身体に良い健康食品と考えれば大丈夫ですね。

バターを入れたら美味しくなるかしら？？
今度試してみよう。

はったい飴

懐かしい「はったい飴」を作りました。

主人が子供の頃、とても好きだったそうですが、今はお店で見かけません。
時々寄る田舎のお店で見つけてから、そちらの方面に出かけた時に必ず買うのですが、かなり遠いので「はったい飴」の為に車を走らせる訳にもいかないし・・・（笑）

そんなに遠くない所に「昔菓子」のお店を探せばあるかも知れないのですが、そこまでするか！・・・・・で、作る事になりました。
ＮＥＴで検索したら色々あるある・・・
その中から選んだレシピで、簡単に出来上がり！
主人は満足そうに食べております。（笑）

ミネラル群（ナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄、etc・・・）
ビタミン群（ＶＥ、ＶＢ１、Ｂ２、Ｂ６、ナイアシン、etc・・・）
食物繊維
悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる
高血圧に良い

含まれる成分や働きを知って、私も一緒に食べることにしました。(^-^)ｖ

花のシーズン

毎年、こぼれ種の忘れな草が可愛い花を咲かせてくれます。

急にポカポカ陽気になったので、シャクナゲが例年より随分早く咲き始めました。
凄く沢山咲いて大満足♪

昨年は花が少なかったけれど、今年は花が付き過ぎぐらいに一杯咲いて、もう終わり頃になってしまいました。
落ちた花の掃除が大変です。
赤と斑入りの咲き分けの椿・・・３５年程になります。

スズラン水仙（スノーフレーク）。
特に手を掛けなくても、長年咲き続けてくれています。
房咲き水仙とラッパ水仙が、花付きが悪くなってポツリポツリの状態なのに、この水仙はとても元気。

この春のチューリップは、ちょっと寂しいけれど八重のパステルカラーを少しだけ。
沢山植え込むのはしんどかったので・・・（笑）
この冬の、もの凄い寒さにも耐えてくれました。
アネモネは、寒さにやられ全滅。(。>_<。)

花を撮るときはいつもNikon。
久しぶりに出してきたけれど、下手な私が撮ってもやっぱりいいですね！
（ｙ＾＾ｙ）