クワガタ

昼間暑いので玄関のドアを少し開けているのですが、そこからクワガタが入って来ました。
夏にはいろんな虫を見かけます。
路地にカブトムシが転がっていた事もあります。
この間は、オオミズアオとクスサンを庭で見かけてゾォーー。
スズメバチも飛んで来るし・・・

昆虫好きの子供がいたら喜ぶのでしょうが、息子も大人になっても虫嫌い。
家族みんな苦手なので、家の中に入ってきたら大変です。
怖々、嫌々、外に放り出します。（笑）

カメムシは、臭いを出されない様にそーっと棒につたわさせて外に出します。
我が家には、「氷殺スプレー」があちこちに置いてあり、ムカデ等の害虫には必需品！
バッタ類等は、軍手で捕まえて外へ出してやります。

マドレーヌ

この間、お客様のお茶菓子に沢山焼きました。
何十年も前の、マドレーヌ用の浅い菊型を久しぶりに使いました。

これで焼くと薄っぺらな感じに焼き上がるので、ずっと普通のカップケーキの型で焼いてきましたが、やっぱりこの方がマドレーヌらしい。
もう少し深さがあったら文句ないのに・・・

モリアオガエル

梅雨に見かけなかったお客様。
玄関の紫陽花で昼寝をしていました。

カエルは苦手ですが、これだけは色があまり綺麗なので写真を撮ります。
普通のカエルは駄目です。
毎年玄関に現れるのですが、カンカン照りのこの時期に見たのは初めてです。

昨年、弱ってきたラッキーの為に買ったミストシャワーを、玄関で数日前から使っています。
ほどよく濡れていて気持ちがいいのでしょうね。

早や１年・・・

昨日は、１７歳１０か月で天国へ行ったラッキーの１周忌でした。

庭の花を飾ってあげ、ラッキーの好きな食べ物を色々お供えし、お線香もあげてやりました。
花かつお、茹でた鶏肝、焼いた豚肉、生の鶏肉、シュレッドチーズ、生鰹、と最期まで食べられた卵の黄身と牛乳。
ドッグフードはあまり好きじゃなかったので、あれもこれも並べたら一杯になってしまいました。
「お腹一杯だよー」って言ってるかも・・・（笑）

ちょっとだけでもいいから、遊びに帰って来てくれないかな・・・

ラムレーズンアイスクリームとオレンジゼリー

暑くなってきたので冷たいデザートを作りました。

家のアイスクリームは余計なものが入っていないから、早く食べないと溶けてしまいます。
でも、安価で安心ならOK。

オレンジ１００％のジュースをゼラチンで固めただけのオレンジゼリーに、缶詰のミカンと庭のアップルミントで飾って完成。
ギフトのゼリーは水っぽいし、やっぱりこの方が味が濃くて美味しい。

たいして手間はかからないので、邪魔臭がらずに作らなければ・・・

ビクトリアケーキ

バターケーキにジャムを挟んだイギリスのケーキです。
ジャムは、ラズベリーがないので、ブルーベリーとストロベリーの混ざったものを使いました。

いつものと違って、このバターケーキの生地はきめが粗くてポロポロ崩れやすいです。
作り方がヘタなのか、材料の配合量のせいなのか・・・
ケーキの本の写真も同じような感じなので間違いはないようですが、今度は他のレシピで試してみようと思います。

ココナッツマコロン

子供の頃、頂き物のクッキーの詰め合わせに入っていた小さな三角錐のココナッツマコロン。
たぶん「ユーハイム」だったと思います。
美味しいのにちょっとしか入っていなくてがっかりしていました。
自分で作るようになって、思う存分食べています。（ｙ＾＾ｙ）

料理の本によって作り方が色々ですが、白く綺麗に焼くとカリカリで香ばしい食感になりません。
それで、最近はやっぱり見た目は悪くてもこんがり焼いています。
「ユーハイム」のもこんな色でした。
湿度が高い時期は、すぐに湿気てしまうのが難点ですが・・・