冷凍のお餅

お正月のお餅がまだ冷凍庫にあります。
早めに食べてしまわないと・・・

この前はおぜんざいにしましたが、朝食の時、時々バターチーズ餅にします。
バターを引いたフライパンに、お餅を並べてシュレッドチーズを乗せ両面をこんがり焼きます。
味付けは塩だけで、チーズをカリカリに焼きます。

写真は、青のりと粟と白餅。
焼いてお醤油をつけるのも飽きてしまうので。