2016年5月12日木曜日

ちんすこう


沖縄のお菓子のちんすこうを、ラードの代わりにサラダ油で作ってみました。
茶色い方は黒糖です。
米粉は崩れてしまうかも知れないので、小麦粉にしました。
材料は、小麦粉、砂糖、塩、サラダ油だけ。

素朴な味もいいですね。
すぐに出来るのも嬉しい。


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