パンジーのリース

暫く作っていなかったリース。

アーティフィシャルフラワーの紫のパンジーとアナベル（白い小花）です。

数年前に同じように作ったリースは、気に入って下さった方にお渡ししましたので、これは２つ目です。

でも、全く同じものは作らない（作れない）主義なので、今回は白い紫陽花の代わりに最近買ったアナベルを使いました。

この方が花が細かくてイメージに合っているようですし、リボンも少し濃い目にしてみました。

花の部分だけを小房に分けて隙間なく詰めると結構沢山必要なので、又買っておかなければ・・・

マーラーカオと焼き菓子

マーラーカオを炊飯器で作ることが多くなっていましたが、ちゃんと蒸して作りました。
時間もあまりかからないし、ふんわりとしてこの方がいいみたいです。
これは米粉を使いました。

丸い方は、片栗粉、卵、砂糖、牛乳で丸めたたまごボーロ。
西村の「衛生ボーロ」は、明治時代からある京都の老舗です。
検索してみたら、最近はカボチャ、ほうれん草のボーロもあるのですね。
懐かしい味です。

四角い方は、スライスアーモンド入りのショートブレッド。
暫くバターを使わないクッキーを作っていたので、バターの味が食べたくなりました。
やっぱり美味しい。(*^ ^* )V

庭の花

スイトピーのミックスの種を蒔いたのに、今年は紫の濃淡ばかり。
ピンクが２株で、白も濃いピンクもありません。
もうちょっと色々ミックスしてくれたらいいのにね。
でも、同系色でこれも綺麗かも。

ワイルドフラワー（ミックス）は、次々違う花が咲いて来て、今はこんな状態。
名前を知らない花を調べるのも楽しいです。
背の高いカスミソウみたいな花は、サポナリア（パッカリア）。
この花、とても気に入りました。

アイスランドポピーは上手く育ったけれど、白色が無い・・・
これも、種を万遍なく混ぜてほしいですね。

ジャーマンアイリスは、頂いた臙脂色のは好きじゃないので、こちらだけカメラでパチリ。（笑）

花が一杯咲いている時期は、切り花にしてちょっと贅沢な気分♪

今年のクレマチス

今年は沢山咲きました。(o^^o)♪
昨年は管理が悪かったのか、どれも花が少なくて寂しかったのですが、せっせと堆肥や糠を与えてあげた効果があったようです。
秋になったら、植木鉢を少し大きいのに替えてあげよう。

それから、ガレージに屋根を作ってから陽が少ししか射さなくなった３株を、何とか鉢に移してやらないと・・・
他の木の根が張って鉢上げしてやれなかったら、花が全く付かなくなってしまったので、今年こそ頑張って太陽の当たる場所にと思っています。

ノンバタークッキー２種

小麦粉の代用に米粉を使って、次々実験的に焼いていたら、ちょっとバターの摂取量が気になってきて、サラダオイルにしてみました。

ラムレーズン入りの小さな丸いクッキーと、細かく刻んだココナッツ入りのクッキー。
どちらも米粉で作りました。
バターの香りもコクもないので寂しい感じ・・・（笑）
バターを使わないと、「和」のクッキーみたいです。

ラムレーズンの方は、卵が入っているので丸められましたが、ココナッツの方は卵無しのレシピだったので、予想通りバラバラで塊にならない！
急遽溶き卵を混ぜこんで丸めることが出来、何とか無事に焼き上がりました。

グルテンが含まれていないと、なかなか思い通りにならない物もあるという事ですね。
勉強になりました。

ちんすこう

沖縄のお菓子のちんすこうを、ラードの代わりにサラダ油で作ってみました。
茶色い方は黒糖です。
米粉は崩れてしまうかも知れないので、小麦粉にしました。
材料は、小麦粉、砂糖、塩、サラダ油だけ。

素朴な味もいいですね。
すぐに出来るのも嬉しい。

ツマガリさんのシュークリームとケーキ

西宮に行く用事があったので、甲陽園のツマガリさんに寄りました。

日曜日に行く事は今までなかったのですが、駐車場も一杯で、ガードマンが整理している状態。
小さなお店なので、数人が入口の外で並んでいました。
お決まりのシュークリームと、この前とは違うショートケーキに・・・
焼き菓子は梅田大丸のお店にありますが、生菓子はここでしか買えません。

二階にカフェがあり、美味しいコーヒーと自分で選んだケーキやクッキーを食べられるようになっています。
又、機会があれば・・・

大量の巻き寿司

巻き寿司を沢山作らなくてはならなくなって、いつもの倍ほど巻きました。
首が痛い・・・

しばらくは巻き寿司を作らないと思います。（笑）

初夏の庭

黄エビネランは少しずつ増えています。
放置状態でも、変わらず咲いてくれます。

牡丹は、今年２輪だけ。
昨年は、６輪も咲いたのに・・・
ヒマラヤスギの枝処理の時に新芽を１本折ってしまったので１輪少なくなったけれど、今年は花芽が少なくて寂しい・・・

アヤメは、又増えています。
数え切れません。何百本だろう？
本当に元気な花です。

木香バラの白。
大きくなっているのに花数が毎年少なかったけれど、今年は花が一杯！
やっと木香バラらしくなりました。