焼きドーナツ

先日の型抜きドーナツは、揚げるのを手抜きしてソフトクッキー（のような物）になったので、今度はちゃんと焼きドーナツにしました。
軟らかめの生地にして、絞り出し袋でミニ焼きドーナツ用の型に絞り入れ焼いてみました。
この型はシリコンゴム製で、買っておきながらまだ使っていなかった物。
どうも昔人間には、これをオーブンで焼くのに抵抗があって・・・
金属ならともかく、化学製品は溶けそうに思うんですよね。

絞り出したので、ちょっと可愛い焼きドーナツが出来ました。（＾_＾）V

紫のバラのリース

アーティフィシャルフラワー（バラと小花）とドライフラワー（スケルトンリーフとカスミソウ）を使った直径２８ｃｍのリースです。
今、次々とイメージが湧いてくるので、家事の合間を見つけて作っています。
やる気が出ている時は、出来るだけ時間を制作に回したいと思っているので・・・
イメージが無くなったら・・・お休みします。（笑）

リースを作り始めた１０年ほど前は、ドライフラワーだけを使っていましたが、湿度の高い日本はあまり向いていないと実感。
変色、カビ、虫で無惨な姿になってしまうのが嫌で、加工したドライフラワー、ブリザーブドとアーティフィシャルフラワーに替えました。

絵も字もその他色んな物は、模倣から始まります。
習い事の大嫌いな私は、ネットで多くのリースやアレンジの作品を見て学び、実践して成功したり失敗したりを繰り返しながら今に至っています。
自分の感性を表現し、「自分らしい」作品が出来れば、それは模倣では無くなります。
今の「パクリ」騒動は、何も勉強出来ていないのが原因だと思います。
きっと、楽～にやって来られた人なんでしょうね。

ソフトクッキー

型抜きドーナツを作る予定だったけれど、揚げる時間が無くなったので、薄めに型抜きして焼いたソフトクッキー。(と、勝手に名付けておきます）

油を使わないのでカロリーが低くていいけれど、沢山食べてしまうのでどうなんだろう・・・

いくら食べても太らない私と、甘党でお腹の出っ張りを気にする主人の二人で、「お茶にしようか」と言っては手作りおやつをパクパク食べています。（＾Ｏ＾）

トランス脂肪酸を避けてバターしか使わないし、ちょっとぐらい食べ過ぎてもこの方が安全かも。

この１週間で作ったお菓子

                                                 　　　ベビーカステラ

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マーラーカオ

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズ蒸しケーキ

プリン

まとめて４種類。
おやつをよく食べるので、手早く出来る物ばかり。

ベビーカステラは、前から作ろうと思いながら挑戦していなかったのですが、やっと焼いてみました。
昔の鋳物のたこ焼き器を出してきて、半焼けの時に２個くっつけて丸い形にしました。
上手くいった！

マーラーカオは、最近炊飯器ばかり使っていましたが、今回は蒸し器で・・・
変わり映えしないのでレーズンを入れました。

チーズ蒸しケーキは、次はもうちょっとチーズを増やそうかな・・・
いつも同じ型で作ると、写真では見た目はどれも違いが分からないですね。
味も違ってそれぞれ美味しいんだけれど。

プリンは、牛乳が残ってきたときにはよく作ります。
私は昔から蒸し器派。
オーブンで作ったことはありません。

家で作るお菓子は、余計な物は一切入れないので安心です。
市販の物は色々入れ過ぎ・・・

バラのリース

アーティフィシャルフラワー（造花）のバラと小花、ブリザーブドフラワーのヒムロ杉で作った直径２６ｃｍのリースです。

首が多少辛くてもやっぱり楽しい。
やりたい事をやれない方が辛いから頑張る・・・（＾_＾）V

わらび餅と金ぎょくかん

よく作るおやつです。

わらび餅は水に漬けると早く冷めますが、水っぽいのでいつもこの作り方にしています。
わらび餅粉・水・砂糖・水飴を入れて火にかけ、練り上がったらきな粉を敷いた流し型に入れて冷まします。
まぶすきな粉は、お砂糖を入れないからビチャビチャしません。
２０歳の頃、京都の下宿近くのお饅頭屋さんで買って知りました。

金ぎょくかんは、お供えのお下がりの寒天が溜まるので色々作ります。
赤ワイン・小豆・ペパーミントリキュール・果汁・カルピス・・・
小豆は甘納豆で。

私が作る料理やお菓子は、お下がり物の処理が多いこと！
別に、家が神社ではないのですが・・・（笑）
野菜も乾物も、家族が減るとなかなか消費が追いつきません。ヽ('ー`)ノ

夏の花

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニ丈のひまわり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノウゼンカヅラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                           タカサゴユリ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                           柏葉紫陽花

ブログをお休みしている間に、お花が次々咲いています。
とりあえず撮しておいた写真をＵＰします。

ひまわりはやっぱり芯が焦げ茶の方がいいな・・・
種を買い遅れたら、丈の低いサイズがこれしか無かったので。

ノウゼンカヅラは、夏らしくて好きで１０年ほど前に植えたのですが、地中に伸びた根があちらこちらに芽を出して大変です。

タカサゴユリは、この地域に一杯自生していて、アスファルトの隙間でもどこでも勝手に育ちます。
２ｍぐらいの高さのもあり、本当に丈夫。

柏葉紫陽花は綺麗に色づいて見応えがあります。
秋色です。