釣鐘ニンジン

 もう、１０年ぐらい前？

道端で採ってきた小さな釣鐘ニンジンが、私の背丈近くに育って沢山の花が咲きました。

可愛いけれど匂いがちょっとね・・・（笑）

ピンクと白の秋明菊。

白い方は、びっくりするくらい太く大きく育ちました。

糠を撒いていたのが効いたのかも・・・

今年、花が咲くのが早かった金木犀は、もう咲き終わりました。

風も爽やかで、少しずつ秋らしくなって来ています。

クッキー３種

 数種類焼くときは、仕込んでおいた材料を冷凍しておいてまとめて焼きます。

色々ないと飽きてしまうので。（笑）

コーヒー豆を細かく引いて入れた、香りの良いコーヒークッキー。

アーモンドバターの香ばしいクッキー。

卵白、砂糖、ココナッツだけで作るココナッツマカロンも、私の定番クッキーです。(*^ ^* )V

パプニング

 自然生えの庭のタカサゴユリも、ほぼ咲き終わりです。

１か月程、数十本が咲き続けてくれました。

朝夕はとても涼しく過ごし易くなって、厚めのお布団を用意しました。

１週間ほど前、洗面所に蛇が侵入。（当然画像は無し！）

細いベージュ色で60~70cmほどの長さの子供の蛇らしく、種類は分かりませんが毒蛇ではない様子で安心。

主人も私も蛇が大の苦手で、屁っ放り腰で汗だくになりながら捕獲して、道路の向こうの空き地に放してやりました。

洗剤などの棚や引き出しの後ろに入り込んだ蛇を、氷殺スプレーと棒で追い出し、漸くゴミ袋に追い込んで捕獲出来ました。

お陰様で洗面所の大掃除が完了。＾＾

ネットで見つけたレシピで・・・

 ベイクドチーズケーキです。

ネットで見つけたレシピは、1度作って検証します。（好みでない事がある為）

これはOK!

先日、ヨーグルトを使って焼いたのは、ちょっと酸味も強くてあまり好みではありませんでした。

生クリームを使う方が口に合うみたいです。

お墓参り

梅雨の様な雨と、線状降水帯による豪雨で、県道の土砂崩れがあり通行止め・・・

お盆の墓参りが1６日ギリギリになってしまいました。

お寺の池の蓮の花も、残り数輪になっていましたが、デジカメを持って来なかったのでスマホでパチリ。

スマホで撮るのはどうも苦手です。

薄っぺらくて持ち難いのですが、何とか池に落とさず撮れました。（笑）

コロナの為、今年も「大文字の送り火」は数を減らして点火されましたが、今年は、テレビのライブ中継を見て、保存会の皆様のご苦労を実感しました。

充分なことは出来ませんでしたが、ご先祖様方は満足して「送り火」と共に帰られたでしょうか？

 

夏真っ盛り

 今年は「切り花用ひまわり」の種を蒔きました。

花が少ない夏に、仏壇のお供えに大きさも丁度良くて重宝しています。

一気に咲かないのが有難いですね。

もう咲き終わりましたが、「ル・レーブ」？だったか、「マルコポーロ」？だったか・・・

今年植えた球根は元気です。

「カサブランカ」は新しい球根を植えないと、花が咲かなくなりました。

長い間咲いていた「風蘭」は、もうすぐ終わりです。

ほのかな甘い香りがします。

ワイルドストロベリーのジャム

1か月間程、毎日少しずつ実を採って冷凍保存していたワイルドストロベリー（約300g)を解凍。

砂糖、トレハロース、レモン果汁で煮て、ジャムが完成。

トレハロースを砂糖の20％ほど加えると色が綺麗に仕上がり風味が保たれます。

今回初めて使ってみましたが、次からは必須ですね。