庭の花

スイトピーのミックスの種を蒔いたのに、今年は紫の濃淡ばかり。
ピンクが２株で、白も濃いピンクもありません。
もうちょっと色々ミックスしてくれたらいいのにね。
でも、同系色でこれも綺麗かも。

ワイルドフラワー（ミックス）は、次々違う花が咲いて来て、今はこんな状態。
名前を知らない花を調べるのも楽しいです。
背の高いカスミソウみたいな花は、サポナリア（パッカリア）。
この花、とても気に入りました。

アイスランドポピーは上手く育ったけれど、白色が無い・・・
これも、種を万遍なく混ぜてほしいですね。

ジャーマンアイリスは、頂いた臙脂色のは好きじゃないので、こちらだけカメラでパチリ。（笑）

花が一杯咲いている時期は、切り花にしてちょっと贅沢な気分♪

今年のクレマチス

今年は沢山咲きました。(o^^o)♪
昨年は管理が悪かったのか、どれも花が少なくて寂しかったのですが、せっせと堆肥や糠を与えてあげた効果があったようです。
秋になったら、植木鉢を少し大きいのに替えてあげよう。

それから、ガレージに屋根を作ってから陽が少ししか射さなくなった３株を、何とか鉢に移してやらないと・・・
他の木の根が張って鉢上げしてやれなかったら、花が全く付かなくなってしまったので、今年こそ頑張って太陽の当たる場所にと思っています。

ノンバタークッキー２種

小麦粉の代用に米粉を使って、次々実験的に焼いていたら、ちょっとバターの摂取量が気になってきて、サラダオイルにしてみました。

ラムレーズン入りの小さな丸いクッキーと、細かく刻んだココナッツ入りのクッキー。
どちらも米粉で作りました。
バターの香りもコクもないので寂しい感じ・・・（笑）
バターを使わないと、「和」のクッキーみたいです。

ラムレーズンの方は、卵が入っているので丸められましたが、ココナッツの方は卵無しのレシピだったので、予想通りバラバラで塊にならない！
急遽溶き卵を混ぜこんで丸めることが出来、何とか無事に焼き上がりました。

グルテンが含まれていないと、なかなか思い通りにならない物もあるという事ですね。
勉強になりました。

ちんすこう

沖縄のお菓子のちんすこうを、ラードの代わりにサラダ油で作ってみました。
茶色い方は黒糖です。
米粉は崩れてしまうかも知れないので、小麦粉にしました。
材料は、小麦粉、砂糖、塩、サラダ油だけ。

素朴な味もいいですね。
すぐに出来るのも嬉しい。

ツマガリさんのシュークリームとケーキ

西宮に行く用事があったので、甲陽園のツマガリさんに寄りました。

日曜日に行く事は今までなかったのですが、駐車場も一杯で、ガードマンが整理している状態。
小さなお店なので、数人が入口の外で並んでいました。
お決まりのシュークリームと、この前とは違うショートケーキに・・・
焼き菓子は梅田大丸のお店にありますが、生菓子はここでしか買えません。

二階にカフェがあり、美味しいコーヒーと自分で選んだケーキやクッキーを食べられるようになっています。
又、機会があれば・・・

大量の巻き寿司

巻き寿司を沢山作らなくてはならなくなって、いつもの倍ほど巻きました。
首が痛い・・・

しばらくは巻き寿司を作らないと思います。（笑）

初夏の庭

黄エビネランは少しずつ増えています。
放置状態でも、変わらず咲いてくれます。

牡丹は、今年２輪だけ。
昨年は、６輪も咲いたのに・・・
ヒマラヤスギの枝処理の時に新芽を１本折ってしまったので１輪少なくなったけれど、今年は花芽が少なくて寂しい・・・

アヤメは、又増えています。
数え切れません。何百本だろう？
本当に元気な花です。

木香バラの白。
大きくなっているのに花数が毎年少なかったけれど、今年は花が一杯！
やっと木香バラらしくなりました。