2019年11月1日金曜日

蒸しパン


蒸しパンを2種類作りました。
色んなレシピがありますが、これは卵を使っていません。
ホットケーキミックスを使ったレシピもありましたが、あれは蒸しパンじゃない・・・
香料も使わない、素朴な味の方がいいですね。



6 件のコメント:

  1. まず結論から言うと、蒸しパン大好き。
    写真を見たときは、入れ物がカラフルで
    かき氷かと(笑い)。

    初めて蒸しパンを食べたのは、京都の
    岡﨑公園で遊んでいるとき、やってきた
    ロバのパン屋さん。
    ロバのパン屋さんのパンだからよけいに
    おいしかったのかも(笑い)。

    しかし最近は、飲み物がないと喉につまって
    たべられません。
    なさけないものです!

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    1. ごんざさん

      かき氷・・・笑いました!
      そう見えますね。
      カラフルな紙ケースが可愛いでしょ?

      岡崎公園で遊んでた・・・いつ頃なんでしょう?(笑)
      かなり昔の話のようですね。
      ロバのパン屋さんも懐かしいです。

      喉詰まりは気を付けて下さい!
      私は、首の具合が悪くなってから詰まり易いので、気を付けています。
      急いで食べると、何でも詰まります。
      救急車呼ばなければならなくなったら大変です。
      我が家に車が到着するまでに、きっと死にます。(笑)

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  2. ホットケーキミックスはダメですか?
    なぜかベーキングパウダーが家にあって、
    何に使おうかと思っていたのですが
    クッキーもケーキも面倒くさいし。
    今、息子がいるのでおやつが必要になりました。

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    1. えむさん

      このレシピは初めて使ったのですが、これは手早く出来て凄くいい!
      1回にカップ4個しか作れなかったので、2回作りました。
      レーズンを乗せたのと(甘納豆がなかったから)、抹茶を入れたのにしました。
      全部を混ぜて、カップに入れて蒸すだけです。
      レシピを書いておきます。

          小麦粉       100g
          ベーキングパウダー 小さじ1
          砂糖        50g 
          牛乳        100ml
          サラダ油      大さじ1

      小麦粉とB.Pと砂糖を振るって、後は牛乳とサラダ油の中に入れて混ぜるだけ。
      抹茶は大さじ1(好みで加減)は、粉と一緒に振るって下さい。
      ホットケーキミックスで作ったことはないのですが、香料(バニラ)の香りがない方が蒸しパンらしいと思いますよ。

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  3. ありがとうございます。
    作って見ます。カップ8個できるってことですね

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    1. えむさん、ごめんなさい。
      書き方が悪かったです。
      この分量(100g)で、4個です。

      4個じゃ、すぐになくなると思って、もう1回作ったので8個です。

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