チーズヨーグルトケーキ

ベイクドチーズケーキを焼こうと思ったけれど、生クリームを準備していないのでプレーンヨーグルトを入れて焼きました。

これは、難しい工程もなく、材料を入れて混ぜるだけのズボラ向きです。

時間がなかったので丁度良い♪

ヨーグルトとレモン汁の酸味でさっぱりしています。

本当は1日程おいて置く方が良いのですが、粗熱を取れたら冷凍庫に放り込んで冷やし、夜のデザートに間に合わせました。（手荒いやり方・・・笑）