コロナが流行りだして、仕事の自粛期間に焼き始めたパウンドケーキ。
何度も焼くうちに、段々凝りだした様子です。（笑）
家に戻ってくる時、時々手土産に持って帰って来ます。
一人暮らしなので、自分で焼いて食べるのもつまらないのだと思いますが・・・
私に見せて、ちょっと自慢したいところもあるのでしょう。
上の写真は、先日持って帰って来たレモンピールを入れたパウンド。
この前は、コーヒーを入れてアイシングまでしています。
小さい頃から、私が作るお菓子で育ったからなのでしょうが、元々お料理が好きなんですね。
自分の料理も、せっせとインスタグラムにUPしているようです。
私も頑張らねば・・・（笑）
