昔の「不二家アップルロールパン」が懐かしくなって、ホームベーカリーで焼いてみました。
１回目は、リンゴの甘煮が少し細かくて存在感があまりなく、普段の食パンにレーズン、シナモン、バター増量で焼いたので、膨れたパンが上（蓋）につかえました。
２度目の挑戦なので、リンゴを少し大きめに切って甘煮にし、粉を減らしてみたら、（イーストのが適量でなかったのか）みた目の悪い出来上がりになってしまいました。（笑）
という事で・・・
アイシング多めに塗って誤魔化す方法で完成！（＾＾）V
本当は、一次発酵が終わるとパン生地を取り出し、平たく伸ばして具材を巻き込み、巻いた切り目が見えるように並べます。
それを暫く休ませ、二次発酵させてオーブンで焼くのですが、その手間を省こうと言う訳です。
見た目は「アップルロールパン」にはなりませんが、手が掛からなくて味が同じならいいじゃない。（笑）
