昨年の台所ゴミ（堆肥）から一人生えしたジャガイモを、梅雨明け後（8月初め）に収穫しました。
今年はちょっと大きいのが多いですね。
ミョウガはもう終わりましたが、ゴミ堆肥の近くはとても大きい。
一気に沢山出来るので、薬味、塩麹の浅漬け、甘酢漬け、和え物にせっせと使います。
もう少し長く楽しめるならいいのですが、食べるのが忙しないです。（笑）
