お彼岸のおはぎ

お彼岸なので、お供えにお決まりの「おはぎ」を作りました。
仏様は飽きないのかな・・・

おやつにタコ焼き器で作った「ベビーカステラ」。
NETにあったレシピで作りましたが、カステラっぽくなくて、ホットケーキみたい・・・
邪魔臭いのに残念。(;_・)

レーズンリッチクッキー

レーズンが沢山入った、東ハトの「オールレーズン」のようなクッキーです。
レーズン好きの主人のリクエスト。
検索した何種類かのレシピの中から、気に入った物を選んで焼きました。
これなら、マーガリンを使わないので安心して食べられます。
上出来！

それにしても、世の中にはお料理やお菓子作りの好きな人がどんなに沢山居るのか、それをこまめにNETにUPしている人がこんなに沢山居るのかと、感心してしまいます。
お陰様で、知らない事、分からない事を色々勉強出来ます。

レモンピール

昔から、レモンピールを作ると苦みが残って嫌だったのですが、漸く解決しました。

頂き物のオーガニックレモンの皮が勿体ないので、検索で色々調べ直して作ってみました。
皮の表面に傷を付けておくと苦みが抑えられるそうです。
「おろし金」でと書いてあったけれど、皮を細く切る前に、表面に浅く細かく包丁を入れてみました。
後は、いつものように２度茹でこぼして、砂糖液で煮て完成。
うんうん、これなら大丈夫！
もっと早く気が付いていれば良かったのにね。（-_-；
何十年も掛かって、やっと・・・です。（遅すぎる！）

美味しいので食べ過ぎた・・・(>_<)

ピンクのバラのリース

リースを、又１つ完成。

前々からデザインは出来ていたので、くっつける作業だけでした。

その気になったら、突然始めます。

悪い癖です。(=^_^=)

スズメが一杯

コンビニの精米機で精米する時に、時々糠をもらって帰ります。
それを肥料として庭に蒔くのですが、いつもスズメが３０羽余りやって来てつつきます。
キジバトも来ます。
チュンチュンと、とても賑やか。
この画像にも、２０羽近くいると思うのですが・・・見つけにくいですね。
食べ易いだろうと思って、庭の真ん中にまとめて沢山置いてあげるのですが、植木鉢の土も大変散らかします。
それでも、玄関のタイルを何度も掃きながら楽しんでいます。（笑）
暖冬とはいえ冬場は餌も少ないから、「お腹一杯食べなさい。」という親心です。(#^.^#)