パウンドケーキ

 

先週、息子の誕生日をすっかり忘れていて、急いでパウンドケーキを焼きました。
本人も、バースディメールが届いて気が付いたらしい。

誕生日に溜め息をつく年齢になってくると、私自身の誕生日もうっかり過ぎてしまっていたり・・・
あまり年齢を考えないようにしています。

グラノーラ

昨年末、たまたまテレビで見たレシピ。
とりあえずメモした通りに作ってみましたが、サラダ油が多くて不評。
手も油で汚れて食べづらいので、ノンオイルにしたらサクサク香ばしくて　「食べ出したら止まらな～い♪」状態。
それからずーっと切らさず作り続けています。

オーブンで焼いて、混ぜて、また焼くだけで手が掛からなくて楽！
レーズンの他に、ドライパイナップルや手作りのオレンジピールを細かく刻んで加えています。
食物繊維も鉄分も多くて、おやつにポリポリ食べられます。
もう市販品を買わなくてOK。　V(^-^)

明けましておめでとうございます

今年からブログを始めようかと思います。
何せ初めてのことなので、上手くできるのか不安ですが・・・

年明けになってやっと出来た年賀状です。
と言っても、自分で作ったのはブーケだけ。
写真撮りもデザインも、主人と娘に丸投げです。（^^ ）♪